Protein yaitu polimer dari aneka macam asam amino yang disebut juga dengan istilah polipeptida yang mempunyai aneka macam macam fungsi, antara lain:
Silahkan dibaca juga materi: Struktur Protein
1. Biokatalisator reaksi reaksi biokimia dalam sel
Fungsi protein ini dilakukan suatu oleh molekul protein khusus yakni enzim. Reaksi-reaksi yang dikatalisis oleh enzim mulai dari reaksi yang sederhana, menyerupai hidrasi karbon dioksida sampai reaksi kompleks, menyerupai replikasi kromosom. Reaksi yang dikatalisis oleh enzim akan mengalami pengingkatan lebih cepat daripada reaksi tanpa enzim. Enzim juga mempunyai peranan yang sangat penting dalam studi biologi molekular, contohnya yaitu enzim endonuklease restriksi, enzim ligase, dan DNA polimerase.
2. Berfungsi sebagai transpor molekul dan ion
Molekul berukuran kecil menyerupai oksigen akan diangkut di dalam jaringan organisme multiselular oleh protein hemoglobin atau oleh myoglobin. Sistem pengangkutan nutrien ke dalam sel jasad renik juga melibatkan protein pengangkut tertentu yang dikenal sebagai enzim permease, baik melalui prosedur difusi terfasilitasi atau transpor aktif. Contoh lain yakni molekul karbon laktosa diangkut ke dalam sel kuman E. coli dengan menggunakan protein pengangkut tertentu yaitu enzim permease laktosa yang merupakan suatu enzim yang sintesisnya dikode oleh gen lac.
3. Sebagai sistem pergerakan (movement system)
Contoh yaitu prosedur kontraksi otot, pergerakan kromosom menuju kutub kutub sel selama proses mitosis dan meiosis, serta gerakan flagela bakteri.
4. Komponen sistem imunitas
Sistem imunitas dipengaruhi oleh antibodi yang merupakan jenis protein dengan fungsi yang sangat spesifik. Antibodi disintesis jikalau ada senyawa atau benda-benda abnormal masuk ke dalam tubuh. Antibodi berfungsi untuk mengenali benda-benda abnormal (antigen), menyerupai sel bakteri, virus, atau sel-sel organisme lain.
5. Berfungsi sebagai feromon.
Organisme eukarotik tingkat rendah menyerupai contohnya khamir (Saccharomyces cerevisiae), menghasilkan molekul berukuran kecil yang disekresikan ke luar sel. Khamir haploid S. cerevisiae terdiri atas dua macam tipe mating yaitu tipe a dan tipe α. Kedua macam tipe sel khamir tersebut menghasilkan feromon yang berbeda yang dipakai untuk tujuan "menarik" sel dengan tipe mating yang berbeda sehingga akan terjadi konjugasi. Feromon yang berfungsi di dalam proses "perkawinan" antara dua sel khamir yang berbeda tipenya tersebut tidak lain juga berupa molekul protein.
6. Berfungsi sebagai regulasi mulut genetik.
Pada proses replikasi DNA, transkripsi, dan translasi yang berlangsung di dalam sel yaitu proses selular yang sangat kompleks dan diatur oleh majemuk protein, baik yang berupa protein sebagai katalisator (reaksi enzim) maupun protein regulator. Ekspresi genetik intinya memilih semua acara biologis jasad hidup. Pada organisme renik, hal ini akan memilih apakah suatu substrat sanggup dimetabolisme. Pada organisme tingkat tinggi, mulut genetik juga akan memilih proses diferensiasi. Oleh alasannya itu peranan protein dalam metabolisme jasad hidup sangat besar dan vital.
7. Sebagai penerus impuls saraf.
Protein reseptor, menyerupai rhodopsin, merupakan pola protein yang berperanan meneruskan stimulus tertentu ke sel saraf.
8. Sebagai komponen pendukung kekuatan-regang (tensile strength)
Contohnya pada kulit dan tulang, seperti kolagen.
Referensi:
Yuwono, Triwibowo. Biologi Molekular. Erlangga.
