Kompetensi Dasar: mengidentifikasi struktur jaringan tumbuhan dan mengaitkannya dengan fungsinya; menjelaskan sifat totipotensi sebagai dasar kultur jaringan.
A. Jaringan Tumbuhan
Jaringan pada tumbuhan sanggup dikelompokkan menjadi 2 kelompok besar, yaitu:
1. Jaringan meristem (muda)
a. Terdiri dari sel-sel yang aktif membelah.
b. Terbagi menjadi tiga macam, yaitu:
1) Promeristem: jaringan meristem yang telah ada saat tumbuhan masih aktif berada dalam masa embrional.
2) Meristem primer: jaringan meristem pada tumbuhan remaja yang masih aktif membelah dan menimbulkan tumbuhan bertambah tinggi. Contoh: meristem ujung akar dan ujung batang.
3) Meristem sekunder: jaringan meristem yang berasal dari meristem primer dan menimbulkan tumbuhan bertambah besar. Contoh: kambium.
2. Jaringan permanen (dewasa)
a. Merupakan jaringan yang tidak bersifat meristematis lagi.
b. Terbagi menjadi empat macam, yaitu:
1) Jaringan epidermis/pelindung
a) Terdapat pada permukaan seluruh potongan tumbuhan.
b) Berfungsi sebagai pelindung dari gangguan binatang atau manusia.
c) Modifikasi epidermis:
· stomata (mulut daun) sebagai daerah keluar masuknya O2 dan CO2;
· trikomata (rambut-rambut) pelindung dari gangguan binatang dari luar;
· lenti sel (mulut batang) untuk pertukaran gas O2 dan CO2;
· bulu-bulu akar untuk memperluas bidang absorpsi air dan mineral.
2) Jaringan parenkim/dasar
a) Tempat hampir di semua potongan badan tumbuhan dan mengisi jaringan tumbuhan.
b) Berdasarkan fungsinya, ada beberapa macam parenkim, yaitu:
· Parenkim asimilasi/ klorenkim (mengandung klorofil), untuk fotosintesis.
· Parenkim untuk menyimpan cadangan masakan dan hasil fotosintesis.
· Parenkim untuk menyimpan udara (aerenkim).
3) Jaringan penyokong
Ciri-ciri | Jaringan kolenkim | Jaringan sklerenkim |
Letak | Tumbuhan yang masih muda | Tumbuhan yang sudah berkayu |
Tersusun | Sel-sel hidup dengan dinding sel dari selulosa | Sel-sel mati dengan dinding sel dari zat lignin |
Sifat sel | Lentur | kaku |
Fungsi | Penguat potongan tumbuhan muda yaitu organ akar, batang, daun, bunga, dan buah. | menguatkan potongan tumbuhan yang sudah dewasa. |
4) Jaringan pengangkut
Ciri-ciri | Xilem | Floem |
Tersusun | trakea, trakeid, parenkim xilem, dan serabut xilem | sel-sel pembuluh tapis, sel pengiring, parenkim floem, dan serabut floem serta mengalami penebalan selulosa dan pektin |
Fungsi | mengangkut air dan garam mineral dari akar ke daun | mengangkut hasil-hasil fotosintesis dari daun ke seluruh potongan badan tumbuhan |
B. Organ Tumbuhan
1. Akar (Root/Radix)
a. Fungsi:
· menyerap air dan zat-zat hara yang terlarut serta mengangkutnya ke batang dan daun;
· menunjang dan memperkokoh berdirinya batang pada tanah;
· tempat menyimpan cadangan makanan;
· sebagai alat perkembagbiakan vegetatif.
b. Struktur anatomi: epidermis, parenkim korteks, endodermis, dan stele (silinder pusat). Silinder pusat: perisikel, berkas pengangkut, dan empulur.
2. Batang (Caulo/Stem)
a. Fungsi:
· sebagai alat transporasi air dan zat hara dari akar ke daun dan hasil fotosintesis dari daun ke seluruh potongan tumbuhan;
· membentuk dan menyangga daun;
· sebagai alat pembiakan vegetatif;
· tempat menyimpan materi masakan cadangan.
b. Struktur anatomi:
1) Jaringan primer, menimbulkan tumbuhan bertambah panjang atau tinggi.
· Monokotil: epidermis, berkas pembuluh, empulur, dan sklerenkim.
· Dikotil: epidermis, korteks, endodermis, stele
2) Jaringan sekunder, menimbulkan batang tumbuhan bertambah besar jawaban acara kambium.
3. Daun (Folium/Leaf)
a. Fungsi:
· tempat berlangsungnya proses fotosintesis;
· tempat menyimpan materi makanan;
· alat penguapan;
· alat perkembnagbiakan vegetatif.
b. Struktur anatomi:
· Epidermis atas dan bawah
· Mesofil, pada dicotyledonae terdiri atas palisade dan spons
· Berkas pengangkut (xilem dan floem)
· Stomata
4. Bunga
a. Merupakan alat perkembangbiakan pada tumbuhan Angiospermae
b. Struktur: kelopak bunga, mahkota bunga, benang sari (organ perkembangbiakan jantan), putik (organ perkembangbiakan betina pada tumbuhan).
5. Buah
a. Bagi tumbuhan buah berfungsi untuk melindungi biji, membantu penyebarannya dan kadang kala juga merupakan faktor yang memilih dalam perkecambahannya.
b. Buah merupakan hasil perkembangan bakal buah (ovari) yang mengalami spesialisasi sebagai suatu ember daerah biji berada.
6. Biji
a. Biji yang mengandung embrio atau forum berfungsi sebagai alat perkembangbiakan bagi tumbuhan.
b. Bagian-bagian biji yaitu kulit biji, tali pusar, dan inti biji atau isi biji.
C. Sistem Organ
1. Sistem Transportasi pada Tumbuhan
a) Ekstravasikuler: pengangkutan di luar berkas pengangkut.
b) Intravasikuler: pengangkutan melalui berkas pengangkut.
· Pengangkutan air dan mineral oleh xilem disebut transporasi.
· Pengangkutan hasil fotosintesis oleh floem disebut dengan translokasi.
2. Faktor-faktor yang mensugesti proses pengangkutan air dan mineral adalah: tekanan akar, daya hisap daun, daya kapilaritas.
3. Faktor-faktor yang mensugesti kecepatan pengangkutan air adalah: panjang, lebar, jumlah pembuluh xilem, ketersediaan air di dalam tanah, kelembaban udara, suhu udara, intensitas cahaya, tekanan udara, dan kecepatan angin.
Contoh Soal dan Penyelesaian
Diagram berikut ini menggambarkan penampang melintang batang tumbuhan dikotil. Bagian yang mengangkut karbohidrat hasil fotosíntesis yaitu ….
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5
Penyelesaian
Keterangan gambar:
1. Epidermis, melindungi jaringan yang ada di dalamnya.
2. Floem, berfungsi mengangkut hasil fotosintesis dari daun ke seluruh potongan tumbuhan.
3. Xilem, mengangkut air dan zat hara dari akar ke daun.
4. Empulur, daerah penyimpanan makanan.
5. Kambium, menimbulkan pertumbuhan sekunder pada tumbuhan dikotil.
Jawab B
